Oznaka: lešnikov namaz

Zalo rada bi, da se porabijo lešniki, ki jih imama na zalogi, ampak ne vem, kako. Nekaj časa sem jih zelo rada jedla same in sveže, sedaj mi pa ne odgovarjajo najbolje. Razmišljam, da bi naredila, kakšne piškote ali pa pecivo. Pa mi nič kaj zanimivega ne pade na misel. Res ne vem, zakaj sem si naredila takšno zalogo, ker je bila le dober mesec zanimiva, sedaj mi pa stojijo lešniki, tam še več kot dva tedna in se ne premaknejo nikamor. Nobeden jih ne je več. Meni pa tudi ne dišijo, kaj preveč. 

Ko sem nekaj časa premišljevala, sem se spomnila, da lahko naredim namaz. Tile lešniki, ki jih imam doma, zagotovo ne bodo za nič drugega uporabni, ker jih imamo vsi dovolj. Ker me spomin ni varal, sem ugotovila, da imam prav vse sestavine za to doma.

• 225–250 g lešnikov
• 70–125 g sladkorja v prahu
• 22 g grenkega kakava
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 1 žlička vanilijevega izvlečka
• 1/4 žličke soli

Ko sem vse sestavila iz omare, se je začelo kreativno ustvarjanje s hrano. Zelo hitro sem imela vse pripravljeno in namaz je lahko šel v hladilnik, da se primerno ogladi. Naredila sem ga za cel teden, če ga bomo vsi jedli. Moramo ga pa seveda hitro pojesti, da se ne bo pokvaril. Dobra stran domačih namazov je ta, da so res dobri, slaba pa, da se hitreje pokvarijo. 

Tole je bila res popolna ideja, da se lešniki, porabijo, ker če ne bi jih lahko čez kakšen mesec le še proč vrgla. To bi bilo res škoda, ker so vseeno zelo dobri. Samo malce preveč smo jih kupili in preveč smo se jih najedli. Ko nam bodo spet zadišali sveži lešniki, bomo zagotovo jih kupili pol manj, razen, če se bo izkazalo, da je tale namaz čista zmaga in bo želja po tem, da to ponovno naredim res velika.